Il Viva Magenta non è più soltanto un colore da indossare, ma anche da gustare. Questa è la filosofia che ha ispirato Frau Knam, “allieva pasticcera” e food blogger, nella realizzazione della collezione dedicata agli innamorati nel giorno di San Valentino. Una linea di dolci che racconta l’amore attraverso la connessione tra il mondo della pasticceria e quello della moda, dell’arte e del design. Le creazioni di San Valentino sono dunque ispirate al colore simbolo del 2023, a partire dalle raffinate scatole di cioccolatini a forma di cuore, nei gusti lampone; fragola, cocco. Per chi ama qualcosa di diverso, invece, i Lecca Lecca a forma di cuore e i Lollipop multicolori. Il richiamo al colore dell’anno, amato dai grandi stilisti, è presente an-che nella torta a forma di cuore, realizzata per l’occasione con frolla nera, marquise al cacao, mousse cioccolato fondente, amarene in gelee, mousse cioccolato bianco Tonka, glassata Viva Magenta e decorata con cuore bianco in cioccolato. E da non perdere sono anche le mono porzioni nelle tre versioni mono cuore Cream tarte, frolla bianca farcito con cream cheese frosting agli agrumi, lamponi, glassata l’ultima frolla rosso, decorati con meringhe piccole, cuori rossi cioccolato e lamponi, zucchero a velo. La mono cuore con roulade bianca, mousse fragola, gelee fragola con pezzi, bavarese fragola, glassa rosa, decori cuore rosso cioccolato e per finire i deliziosi Cuori in frolla bianca farciti con cioccolato e glassata con fondente al lampone. Quindi, per questo San Valentino il dolce più glamour di Milano è firmato Frau Knam, in via Anfossi al civico 19, disponibile anche sullo shop on line.

(https://www.frauknam.com/it/shop)